Android Studioで使用するJDK変更方法

$ export STUDIO_JDK=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_101.jdk
$ open /Applications/Android\ Studio.app

これで上手くいった。

Android Studioアプリを右クリック→パッケージの内容を表示　から、info.plistを編集して

JVMVersion
1.8

とするという情報があったがAndroid Studio2.1だとこの項目自体がなかった